Změny ve způsobu zajištění výživy

souvisejí se změnami klimatu (střídaní zalednění s meziledovými dobami),

nárůst lidské populace,

nutnost skladovat potravu (to s masem a většinou plodů moc nešlo, s obilninami ano)

projevují se spíše v mírném pásmu (např. v Evropě),

v teplém pásmu přetrvávají původní způsoby výživy někde i dodnes

nejdříve sběrači, lovci => přírůstek obyvatelstva => tento způsob získávání potravy nedostačuje

přechod k usedlejšímu osídlení - zemědělství (nejdříve v teplém pásmu - údolí velkých řek)

později rozšíření zemědělského osídlení i do mírného pásma

domestikace zvířat

šlechtění zemědělských plodin (několikanásobný vzrůst výnosů - např. obilovin)