Olejová buchta

Jako míru budeme v tomto případě používat starou sklenici od hořčice (pokud ji
nemáte, nevadí, postačí i jiná o objemu 200ml).  Rozdělíme šest vajec (na
žloudky a bílky). Žloudky společně se dvěma sklenicemi cukru (vhodná je krupice,
krystal je trošku hrubý, ale taky to jde) rozmícháme.  Po rozpuštění cukru
(nemusí být dokonalé) přidáme sklenici oleje a opět promícháme (aby se olej
"vstřebal"). Poté přidáme tři sklenice polohrubé mouky, jeden prášek do pečiva,
sklenici mléka a opět řádně promícháme. Do takto získané směsi opatrně vmícháme
sníh, který si ušleháme ze šesti bílků, které nám zbyly.

Pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu v předem vyhřáté troubě (150 C) asi
jednu hodinu (až se nám pěkně odlepí od okraje a zhnědne;)